關(guān)鍵詞: 這里是您的關(guān)鍵詞
SERVICE PHONE
0536-6063199
產(chǎn)品中心
PRODUCT CENTER
SERVICE PHONE
0536-6063199

咨詢熱線

0536-6063199
地址:諸城市舜王街道工業(yè)園
電話:+86-0536-6063199
傳真:+86-0536-6480066
郵箱:xinxudong@xinxudong.com

企業(yè)新聞

油炸機技術(shù)的標準要求

發(fā)布時間:2013/09/08 點擊量:
油炸機應(yīng)符合本標準的要求,并按經(jīng)規(guī)定程序批準的圖樣及技術(shù)文件制造.那么你還知道油炸機的哪些技術(shù)要求呢?
  1.油炸機的電路控制系統(tǒng)應(yīng)安全可靠、動作準確,各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號;操作按鈕應(yīng)靈活,并有急停按鈕;指示燈顯示應(yīng)正常,應(yīng)符合GB 5226.1的要求;油炸機內(nèi)的導(dǎo)電線不得裸露.
  2.溫度控制,油炸機的導(dǎo)熱介質(zhì)溫度調(diào)整梯度應(yīng)≤2℃;油炸機的導(dǎo)熱介質(zhì)溫度升速≥6℃/min.
  3.油炸機殼體溫度≤45℃.
  4.烹炸食品合格率應(yīng)≥80%.合格品品質(zhì)應(yīng)符合GB 16565-2003 標準要求.
  5.動力電路導(dǎo)線和保護接地電路間施加500Vd.c.時測得的絕緣電阻應(yīng)不小于1MΩ.
  6.外觀質(zhì)量,表面處理的零件應(yīng)色澤均勻,無起泡、起層、斑點、銹蝕等缺陷.
  7.安全防護,油炸機應(yīng)有安全防護裝置,要加貼警示標志.特別要防止燙傷、防火、防漏電.
  8.油炸機應(yīng)符合GB 16798《食品機械安全衛(wèi)生》的規(guī)定.
  9.設(shè)備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)和機械作用,易于清洗、消毒及應(yīng)符合食品衛(wèi)生和要求;設(shè)備的顏色不應(yīng)對產(chǎn)品質(zhì)量或污染的評估造成影響.
  10.用于設(shè)備表面的零部件應(yīng)具有良好的加工工藝性能(可彎曲性、切削性、焊接性、表面硬度、可研磨5.19油炸機所采用的熱源(加熱或燃燒)系統(tǒng),應(yīng)符合相關(guān)生產(chǎn)許可規(guī)定,其中包括電、燃氣、燃油、煤(炭).
  11.油炸機炸制的食品,不能因油炸機的原因,而導(dǎo)致酸價、過氧化值、羰基價、總砷、鉛、微生物指標超過GB 16565-2003標準要求.
?
安西县| 固阳县| 兴宁市| 如东县| 墨脱县| 枣强县| 肇州县| 中山市| 汝城县| 宜兰县| 富平县| 南雄市| 溆浦县| 灵石县| 化德县| 甘肃省| 遵义市| 惠来县| 江门市| 策勒县| 方山县| 铜鼓县| 新乡县| 茌平县| 霸州市| 加查县| 新丰县| 阿拉善右旗| 普宁市| 大田县| 明水县| 平凉市| 库车县| 五台县| 张家界市| 博罗县| 盐池县| 福建省| 安西县| 江油市| 岗巴县|