關(guān)鍵詞: 這里是您的關(guān)鍵詞
SERVICE PHONE
0536-6063199
產(chǎn)品中心
PRODUCT CENTER
SERVICE PHONE
0536-6063199

咨詢熱線

0536-6063199
地址:諸城市舜王街道工業(yè)園
電話:+86-0536-6063199
傳真:+86-0536-6480066
郵箱:xinxudong@xinxudong.com

企業(yè)新聞

當(dāng)前位置:新旭東 > 新聞動態(tài) > 企業(yè)新聞 >

油炸機之油炸雞鎖骨步驟

發(fā)布時間:2014/11/19 點擊量:
文章來源:http://www.xudongjixie.com 
炸雞鎖骨原料:雞鎖骨、芡粉、普通面粉、鹽、姜蓉、泡打粉、醬油、料酒、水、菜油、紅油、味精、芝麻、麻油、孜然。
一、準(zhǔn)備:將剃好的鎖骨洗干凈,鹽涂在表面,用手輕輕柔使鹽分均勻,添加一些姜蓉,共同腌制30分鐘入味后洗掉表面鹽分。
二、制作面糊:芡粉和普通面粉按照1:1、5的比例混合,添加1小勺的泡打粉,加醬油+料酒+水調(diào)和成面糊,最后加入2-3小勺oil菜油。
三、做法:
1、將雞鎖骨放入面糊中兩邊都沾上面糊。
 2、把油炸機中的油加熱至120度時下雞鎖骨,低溫炸熟,出鍋。
 3、把油炸機中的油加熱至180度,再次下雞鎖骨,高溫油炸上色出鍋。
四、準(zhǔn)備調(diào)料:我自己研究的調(diào)料,效果很不錯。3大勺自己做的紅油,1、5大勺醬油,少許味精,1大勺熟芝麻,0、5小勺麻油。用小刷子趁熱蘸著調(diào)料刷在炸好的雞鎖骨上,同時灑上熟芝麻和孜然。
?
旬阳县| 汉沽区| 古蔺县| 黄龙县| 崇明县| 靖宇县| 凌源市| 汝阳县| 青浦区| 苏尼特左旗| 武乡县| 庆元县| 乐至县| 广东省| 行唐县| 嫩江县| 辽宁省| 靖边县| 罗城| 固安县| 会泽县| 饶平县| 长岭县| 奉节县| 麻江县| 商河县| 资源县| 沁水县| 平顶山市| 广东省| 尤溪县| 罗山县| 西和县| 西乌珠穆沁旗| 长治县| 上犹县| 乡宁县| 德化县| 临安市| 涟源市| 延寿县|