關鍵詞: 這里是您的關鍵詞
SERVICE PHONE
0536-6063199
產品中心
PRODUCT CENTER
SERVICE PHONE
0536-6063199

咨詢熱線

0536-6063199
地址:諸城市舜王街道工業(yè)園
電話:+86-0536-6063199
傳真:+86-0536-6480066
郵箱:xinxudong@xinxudong.com

企業(yè)新聞

油炸機之油炸卡通雞塊

發(fā)布時間:2014/11/14 點擊量:
文章來源:http://www.xudongjixie.com 
第1步:將雞肉清洗干凈;根據個人口味選好腌料,按比例將腌料和水混勻,倒入整塊雞塊中,靜腌12~24小時;然后置冰箱冰凍成型(方便切塊)后切成大小均勻的塊(建議:長:2.00cm、寬:1.50cm、厚:0.70cm);準備好粉和水。
第2步:按照調漿比例,量取一定的卡通雞塊粉和水;將粉和水調勻,備用,將雞塊均勻上漿確保無裸露雞肉存在即可;瀝漿:將雞塊的漿液瀝下,至無大股的漿液流下即可。
第3步:把瀝漿后雞塊用粉覆蓋,用手稍壓,然后用帶著干粉的手翻動、揉捏肉塊(不要太用力,注意將肉塊分散開,避免粘結)使雞塊表面出現自然鱗片狀外觀,確保表面完全被粉包裹即可,掂去浮粉,待炸。
第4步:將準備好的雞塊放入油炸機內油中開始炸,建議油溫控制在170℃~180℃,至熟即可。
建議烹制時間和方式:
大小適中的雞塊:油炸5分鐘左右
?
宽城| 吉安县| 个旧市| 五台县| 惠来县| 湖口县| 鄯善县| 永丰县| 西平县| 宣城市| 大悟县| 临澧县| 同仁县| 阿拉善右旗| 九台市| 锦屏县| 瓦房店市| 西城区| 漳平市| 扎鲁特旗| 凌云县| 淳化县| 若羌县| 亚东县| 陇西县| 都兰县| 专栏| 那曲县| 曲阜市| 瑞昌市| 富裕县| 陵川县| 修文县| 隆回县| 磴口县| 普兰店市| 时尚| 南平市| 滕州市| 仙游县| 和顺县|