關(guān)鍵詞: 這里是您的關(guān)鍵詞
SERVICE PHONE
0536-6063199
產(chǎn)品中心
PRODUCT CENTER
SERVICE PHONE
0536-6063199

咨詢熱線

0536-6063199
地址:諸城市舜王街道工業(yè)園
電話:+86-0536-6063199
傳真:+86-0536-6480066
郵箱:xinxudong@xinxudong.com

企業(yè)新聞

當(dāng)前位置:新旭東 > 新聞動態(tài) > 企業(yè)新聞 >

油炸機之油炸麻辣鍋巴方法

發(fā)布時間:2014/11/13 點擊量:
文章來源:http://www.xudongjixie.com 
1. 把香米洗凈后用水浸泡1-2小時,根據(jù)米的質(zhì)地不同將米用手捏碎或用攪拌機打成小渣渣,但別打得太細膩了,保留一點顆粒的口感做出來的鍋巴才香脆。
2. 按1:1左右的比例加入面粉,加入適量鹽,揉成團揉均勻。(如果太干可以適量加水揉,面團的干濕程度以面團搟開后用手能提起來不會斷裂為準,可以先揪一小塊搟成薄片試一下。如果太濕就加面,太干就加水)
3. 揉好的米面團醒15分鐘以后,用面條機或者搟面杖壓成薄薄的片,然后切成小方塊。
4. 把油炸機中的油加熱至180度,一片一片下入鍋巴片炸,炸至表面金黃色即可。
5. 用鹽、孜然粉、花椒粉、辣椒粉調(diào)成麻辣粉,鍋巴剛炸好起鍋后趁熱撒入麻辣粉拌勻。
6. 拌好調(diào)味粉后的鍋巴就可以吃了,但冷卻以后會更脆!
?
昌宁县| 曲靖市| 枣庄市| 枣强县| 合山市| 碌曲县| 广汉市| 青海省| 天津市| 饶河县| 扬中市| 将乐县| 安仁县| 讷河市| 茂名市| 荣昌县| 钦州市| 武功县| 内黄县| 蒙阴县| 武城县| 东莞市| 交城县| 崇州市| 游戏| 平昌县| 郴州市| 石屏县| 阿拉善右旗| 静海县| 射洪县| 鹰潭市| 梓潼县| 高州市| 扶沟县| 罗甸县| 邹平县| 芜湖市| 屯门区| 垫江县| 仪征市|