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行業(yè)資訊

休閑食品將給塑料包裝發(fā)展帶來(lái)突破

發(fā)布時(shí)間:2014/11/13 點(diǎn)擊量:
隨著人們的消費(fèi)方式日益多元化、休閑化,快捷方便的休閑食品越來(lái)越受大眾喜愛(ài)。特別是80、90后逐漸成長(zhǎng)為消費(fèi)主力軍,休閑食品也順應(yīng)這一發(fā)展,消費(fèi)總量快速增長(zhǎng)起來(lái),而這也帶動(dòng)了塑料包裝行業(yè)的發(fā)展。但休閑食品在我國(guó)仍處于發(fā)展中的階段,后期的發(fā)展或?qū)⒔o與食品包裝帶來(lái)較大的突破。
我國(guó)休閑食品大致可分為八大類(lèi),即谷物膨化類(lèi)、油炸果仁類(lèi)、油炸薯類(lèi)、油炸谷物類(lèi)、非油炸果仁類(lèi)、糖食類(lèi)、肉禽魚(yú)類(lèi)、干制蔬果類(lèi)。其中除了肉禽魚(yú)類(lèi)需要蒸煮包裝以外,其他種類(lèi)的休閑食品均以BOPP、BOPET、CPP以及鍍鋁膜復(fù)合而成。其主內(nèi)層主要為具有熱封效果的CPP、PE膜等;中間層則為阻隔效果較好的鍍鋁膜等,外層為印刷效果較好的BOPP、BOPET等。

  近年來(lái)休閑食品消費(fèi)總量每年均以雙位數(shù)增長(zhǎng),高于食品行業(yè)平均增速兩成左右。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前,我國(guó)每年人均消費(fèi)休閑食品約30克,只相當(dāng)于發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量3200克的9.3‰,這說(shuō)明我國(guó)方便休閑食品有著廣闊的增長(zhǎng)空間。我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),且在我國(guó)休閑食品的生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)資源緊密相連。不同的地域有著截然不同的農(nóng)業(yè)資源,產(chǎn)業(yè)集中度較高,由此形成了眾多具備獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)的休閑食品品類(lèi),引領(lǐng)著中國(guó)休閑食品的發(fā)展潮流。因此,未來(lái)的休閑食品行業(yè)將形成一大批優(yōu)秀的休閑食品企業(yè)。

  但是,目前我國(guó)的休閑市場(chǎng)發(fā)展歷程中還存在較多的問(wèn)題。首先,我國(guó)休閑食品發(fā)展規(guī)模較小,休閑食品銷(xiāo)售額只占我國(guó)全社會(huì)消費(fèi)品零售總額21萬(wàn)億元的2.57%;其次,休閑食品企業(yè)眾多,呈現(xiàn)小而散的局面;行業(yè)集中度較低。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)高度分散,前十強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)集中度約占30%;第三,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的安全、健康缺乏信任。

  雖然現(xiàn)在的休閑食品行業(yè)處于較為艱難的發(fā)展階段,而塑料包裝行業(yè)也處于產(chǎn)能過(guò)剩的優(yōu)勝劣汰階段,形勢(shì)不容樂(lè)觀,但是換個(gè)角度思考,我國(guó)的休閑食品仍未達(dá)到鼎盛時(shí)期,后期的發(fā)展或?qū)⒔o與包裝帶來(lái)較大的突破。

  2014年的BOPP、BOPET、CPP價(jià)格走勢(shì)來(lái)看,維持陰跌的態(tài)勢(shì)。截至目前,CPP復(fù)合膜價(jià)格最高,主流報(bào)盤(pán)維持在13300元/噸;BOPP厚光膜主流報(bào)盤(pán)在12200元/噸;BOPET光膜主流報(bào)盤(pán)在8400元/噸。其中BOPET波動(dòng)區(qū)間較大,且下半年開(kāi)始維持較大的下跌的空間;BOPP及CPP仍相對(duì)較為平穩(wěn),但同時(shí)也反映出市場(chǎng)缺乏淡旺季的支撐,其價(jià)格走勢(shì)維持陰跌的態(tài)勢(shì)。其實(shí)自2010年下半年以來(lái)的塑料包裝市場(chǎng)逐年下坡走勢(shì),對(duì)于膜廠而言,同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重以及各類(lèi)薄膜行業(yè)內(nèi)供大于求的矛盾較為突出的難題,對(duì)于休閑食品的包裝而言,市場(chǎng)面臨較大的調(diào)整。
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